第4回 2018年8月10日(第二金曜日)

お酒一覧

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月山 えぞ乃熊 大観 五十嵐 八兵衛 十九 房島屋 上喜元
　純　　米　　無濾過生原 純米生 純米生原 　山廃純米　無濾過生原 無濾過生原 無濾過生原 　純　　米　　無濾過生原 　純米吟醸　無濾過生原
原料米 彗星 美山錦 さけ武蔵 ひとごこち あけぼの　　五百石 山田錦
精米歩合 70% 60% 65% 60% 65% 65% 55%
アルコール度 17 15〜16 16 18 17〜18 17 17〜18 16
日本酒度 +9 +4 +4 +3 +5 +6
酸 度 1.8 1.7 1.8 2.2 1.7 1.7
蔵元MAP


料　理

　　　　枝　豆　　　　　ゴーヤ佃煮・竹輪きゅうり　　豚トロ味噌漬け焼き
ポテトサラダ　　　　　　　花　　豆　　　　　　　　身欠きにしん煮
 
鮪酒盗　　　　　　　　　ごま豆腐　　　　　　　　　　　　ほ　や　　　
 
牛すじ塩煮込み
  
仙鳳趾かきの酒蒸し
 
焼きおにぎり
  
わかめとなめこの味噌汁

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