第7回 2018年10月26日(第四金曜日)
| 群馬 | 茨城 | 石川 | 大阪 | 山形 | 静岡 | |
| マチダ | 大観 | 宗玄 | かたの桜 | 上喜元 | 志田泉 | |
| 無濾過生 | 純米吟醸生 | 純米 ひやおろし |
特別純米 無濾過生源 |
純米吟醸 無濾過生原 |
純米吟醸 生源 |
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| 原料米 | ひたち錦 | 八反錦 | 雄町 | 山田錦 | 愛山 | |
| 精米歩合 | 55% | 58% | 55% | 50% | ||
| アルコール度 | 16 | 16 | 17 | 17 | 16 | 17 |
| 日本酒度 | +4 | +1.3 | ||||
| 酸 度 | 1.6 | 1.8 |
蔵元MAP
料 理
 ホタルイカのわた入り丸干し かぼちゃ・花豆 れんこんきんぴら・赤カブ |
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 白 煮 |
 はたはたのしょうゆみりん漬け焼き |
 牛肉しぐれ煮 身欠きにしんみそ漬け たこの氷頭なますのせ |
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 焼きおにぎり 大根と豆腐の味噌汁 |
 種なし柿・梨 |
